İşte California Roll hakkında bilgiler:
California Roll
California roll, Batı mutfağına uyarlanmış popüler bir suşi çeşididir. İçeriğinde genellikle şu malzemeler bulunur:
- Yengeç Eti: Genellikle taklit yengeç eti (surimi) kullanılır.
- Avokado: Kremsi bir dokunuş ve lezzet sağlar.
- Salatalık: Taze ve çıtır bir yapı katar.
- Nori: Kurutulmuş deniz yosunu yaprağı, suşiyi sarmak için kullanılır.
- Suşi Pirinci: Özel olarak hazırlanmış, sirke ile tatlandırılmış pirinç.
- Susam: Genellikle dışına serpilerek lezzet ve görünüm katar.
California roll, genellikle soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edilir. Acı sevenler için yanında wasabi de bulunabilir.